Perle di saggezza - Grande vergogna      3° Liv. #20 - Alcune informazioni su di me (nome, classe, insegnante ecc..)      8.6.1. Aggettivi Qualificativi in lingua araba      أبو فراس الحمداني - Bellissima poesia di Abu Firas Elhamadany      3.4.5- I Numeri Maschili e Femminili      8.2.2. Negare la frase nominale      Oggi è Mercoledì      7.2.A.3 - Il verbo contratto - ألفعل المُضَعَّف       Un verbo al giorno - تَرَكَ - Lasciare      2.5.3- La Shaddah (raddoppiamento di consonante) ّ - الشَّدَّة      Partiamo da zero II       Che ore sono ? كَــــمِ السَّـاعـة؟      2.1.1- Ascoltiamo, ripetiamo e vediamo come si scrivono le lettere      Vocalizziamo 2° schema - come vocalizzare correttamente      Verbo del giorno: فـَرِحَ (Gioire)      #06-Corso CONTINUO di lingua araba - Vocali lunghe e brevi - III Parte       Oggi è venerdì      6-Il singolare, duale e plurale - Parte I      Il tuo nome in Arabo - Susanna      Il Dolce del Ramadan - Qatayef - القـَطــــايِف       # 04- I verbi in lingua araba - Le forme dei verbi arabi      La ricetta del Hummos      #54-Corso CONTINUO di Arabo - la lettera "khaà" خاء e la lettera " tthaà" ظاء dal vivo      E' la festa .... Auguri a tutti - عيد أضحى مبارك      Mahmoud Darwish - محمــــود درويش       8.2.2. Negare la frase nominale      ١١– دروس في اللغة الايطالية للعرب - ضمائر الجمع المنفصلة      Il tuo nome in Arabo - Roberta      #46-Corso CONTINUO di Arabo - Il gruppo di lettere ت ح س ط ع ة       Che ore sono? Videolezione live      Il tuo nome in Arabo - Serena      L'Arabo Leggero #8       16ª Lettera dell'alfabeto arabo - طاء - Ṭā´      Esercizio 2.1 - Conversazione - مُحادَثة      Galleria Frasi Utili      Perle di saggezza - Il sorriso      Sudan - ألسودان      Un verbo al giorno - دَخَلَ - Entrare      2° Liv. #24 - C. C. L.- i verbi - i dimostrativi per il plurale - dal vivo      "Punteggiare" le parole arabe? Mettiamo i puntini "sotto" la "ya"?      8.2.1. La frase nominale in lingua araba      Mahmoud Darwish - محمــــود درويش       Ci siamo quasi... I nuovi video sono pronti ...      Lotteria del 1° giugno 2015      Esercizio 1.4 - Alfabeto e segni grafici      Il video del Hummos      3° Liv. #25 - le particelle negativizzanti "la, lan, ma" لا لَن ما       2° Liv. #18 - C. C. L.- L'acqua - la pioggia - conosciamo di più, ma in arabo!      Aggiunti nuovi files in Libreria      Un verbo al giorno - سارَ - Percorrere     

Valutazione attuale: 5 / 5

Stella attivaStella attivaStella attivaStella attivaStella attiva
 

Oggi vi propongo una ricetta molto croccante e squisita, sono le frittelle di cavolfiore palestinesi, buonissime.

La ricetta:

     Cavolfiori, prezzemolo, cipolla, pangrattato + farina, uova, sale e pepe e spezie a piacere.



Il cavolfiore (1/2 kilo) va fatto a pezzi piccoli, meglio non tagliati col coltello, ma staccati a mano, una breve bollitura (10 minuti), la cipolla (una testa grande) va sminuzzata come il prezzemolo ( mezzo mazzo), 4 uova, si può fare anche con la sola farina, come queste nella foto, se hai il pangrattato, fai metà pangrattato e metà farina 00 (1/2 kilo). Il tutto va messo in una ciotola grande e mescolato bene, l'acqua di bollitura del cavolfiore non la devi buttare, prendi col mestolo un pò alla volta ed aggiungi agli altri ingredienti nella ciotola, alla fine ti verrà un impasto liquido ma non troppo, mescola il tutto per bene, aggiungi un pò di zafferano se hai, un pò di coriandoli e cumino e mescola bene. Lascia riposare il tutto per mezz'ora e poi prepari una bella padella larga con olio di semi, puoi aggiungere un pochino di olio di oliva per il sapore, l'olio deve essere caldo e per verificare, prendi con la punta di un cucchiaino un pò di impasto e mettilo nell'olio, se fa subito bolle e si stacca dalla padella, allora l'olio è pronto, prendi un cucchiaio grande ( un mestolo) e prendi una porzione di impasto e mettila nell'olio, stendila un pò col cucchiaio cosi viene piatta, e poi continua cosi, riempi la padella e poi gira le frittelle fino a quando non diventano come nella foto. 

BUON APPETITO

Accedi per commentare

Le lezioni più seguite

Frasi Utili in Lingua Araba

Il tuo nome in Arabo

Il tuo nome in ...
Image Detail Image Download
Il tuo nome in ...
Image Detail Image Download
Il tuo nome in ...
Image Detail Image Download
Il tuo nome in ...
Image Detail Image Download
Il tuo nome in ...
Image Detail Image Download
Il tuo nome in ...
Image Detail Image Download